Natillas Truvía sin azúcar

Instrucciones

• 1.

  Vertemos medio litro de leche sin lactosa en una cazo.

• 2.

  Raspamos la piel de un limón y de media naranja y lo añadimos al cazo con la leche.

• 3.

  Añadimos 10g de Truvia y media rama de canela al cazo y calentamos a fuego lento para que la leche absorva los sabores.

• 4.

  En un recipiente aparte mezclamos 20 g de maicena con 10g de Truvía y vertemos la mitad del recipiente con la leche con la ayuda de un colador para que no se nos caigan las raspaduras y la rama de canela a la nueva mezcla.

• 5.

  Batimos la nueva mezcla y añadimos 3 yemas de huevo.

• 6.

  Colamos la leche restante y la echamos en un nuevo cazo al fuego, para posteriormente volcar la mezcla de la maicena y los huevos en la leche restante.

• 7.

  Removemos de forma constante para que no se nos corte mientras calentamos a fuego lento.

• 8.

  Vertemos el contenido en los recipientes para las natillas y anadimos unas galletas tipo maria que las colocamos encima de las natillas.

• 9.

  Añadimos una pizca de canela al gusto y disfrutamos de nuestras natillas.